{"id":2117,"date":"2018-05-24T16:02:31","date_gmt":"2018-05-24T15:02:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ventajon.com\/blog\/?p=2117"},"modified":"2023-01-13T14:32:47","modified_gmt":"2023-01-13T12:32:47","slug":"nadie-le-amarga-dulce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ventajon.com\/blog\/nadie-le-amarga-dulce\/","title":{"rendered":"A NADIE LE AMARGA UN DULCE…\u00bfO S\u00cd?"},"content":{"rendered":"

\u00bfUna palmera de chocolate para merendar? Mmm\u2026 \u00a1ahora mismo! Pero… \u00a1stop un momento! Deber\u00edas saber que tiene 132 gramos de az\u00facar y la OMS nos recomienda consumir s\u00f3lo 50 gramos al d\u00eda. \u00c9sta es una de las muchas sorpresas que esconden los alimentos. A continuaci\u00f3n te traemos algunas m\u00e1s.<\/span><\/h3>\n

La Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud<\/strong> <\/a>nos recuerda que nuestro consumo diario de az\u00facar no deber\u00eda superar el 10% del total de calor\u00edas ingeridas.<\/strong> Esto supone unos 50 gramos de m\u00e1xima para una dieta de 2.000 calor\u00edas<\/strong>, el equivalente a unas 12 cucharillas de caf\u00e9. Aunque lo ideal, de acuerdo al referente internacional de la salud, es tomar unos 25 gr\/d\u00eda, es decir, unas 6 cucharillas. Pero tenemos una mala noticia: la media en Europa ronda los 100 gramos.<\/strong><\/span><\/p>\n

Sobrepasar esta cantidad aumenta el riesgo de padecer Diabetes tipo 2<\/b>. Una enfermedad que est\u00e1 ya tan extendida que ha pasado a ser una pandemia. \u00bfQu\u00e9 le ocurre al cuerpo cuando presenta esta afecci\u00f3n? Que sus c\u00e9lulas no cuentan con la insulina necesaria para poder trabajar, lo que puede causar problemas hep\u00e1ticos, renales o de visi\u00f3n, entre otros.<\/span><\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo identificar el az\u00facar de los alimentos?<\/b><\/span><\/h3>\n

Lo primero que debemos hacer es leer la informaci\u00f3n nutricional<\/strong> del producto. Pero no basta con que miremos la cantidad de az\u00facar, sino tambi\u00e9n los edulcorantes y endulzantes que contienen. Los az\u00facares pueden estar camuflados bajo diferentes nombres, entre ellos, la sacarosa, fructosa, miel de ca\u00f1a, miel dextrosa, maltosa o concentrados de zumos de frutas.<\/span><\/p>\n

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Un recurso muy interesante para conocer la cantidad de az\u00facar que esconden algunos de los alimentos que consumimos con frecuencia es la plataforma\u00a0sinazucar.org<\/a>\u00a0, que da cuenta de lo siguiente:<\/span><\/p>\n