{"id":3436,"date":"2020-06-12T12:00:44","date_gmt":"2020-06-12T10:00:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ventajon.com\/blog\/?p=3436"},"modified":"2023-01-12T13:22:47","modified_gmt":"2023-01-12T11:22:47","slug":"recetas-de-una-millenial-tacos-mexicanos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ventajon.com\/blog\/recetas-de-una-millenial-tacos-mexicanos\/","title":{"rendered":"Recetas de una millenial: Tacos mexicanos"},"content":{"rendered":"<p align=\"justify\"><span style=\"font-family: 'Roboto Serif'; font-size: 12pt;\">Hoy nuestra receta internacional nos hace viajar hasta Am\u00e9rica Latina, m\u00e1s concretamente a M\u00e9xico, lugar de donde es este plato tradicional. La mayor\u00eda ya habr\u00e9is probado este manjar, ya que es uno de los m\u00e1s t\u00edpicos y de los que m\u00e1s hemos adoptado en el resto del mundo. Estos son los aut\u00e9nticos Tacos mexicanos \u00a1Provecho cuate!<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-family: 'Roboto Serif'; font-size: 12pt;\"><b>Ingredientes:<\/b><\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"color: #000000; font-size: 12pt; font-family: 'Roboto Serif';\">6 tortillas de trigo o de ma\u00edz<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000; font-size: 12pt; font-family: 'Roboto Serif';\">350g de carne picada de ternera o de pollo<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000; font-size: 12pt; font-family: 'Roboto Serif';\">4 dientes de ajo<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000; font-size: 12pt; font-family: 'Roboto Serif';\">500g de tomates<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000; font-size: 12pt; font-family: 'Roboto Serif';\">Sal y Pimienta<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000; font-size: 12pt; font-family: 'Roboto Serif';\">Aceite<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000; font-size: 12pt; font-family: 'Roboto Serif';\">Opcionalmente puedes a\u00f1adir algo de queso rallado a cada taco<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p align=\"justify\"><span style=\"color: #000000; font-size: 12pt; font-family: 'Roboto Serif';\"><b>Ingredientes pico de gallo:<\/b><\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"color: #000000; font-size: 12pt; font-family: 'Roboto Serif';\">1 cebolleta peque\u00f1a picada<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000; font-size: 12pt; font-family: 'Roboto Serif';\">1 jalape\u00f1o. En Espa\u00f1a es f\u00e1cil encontrarlos en conserva en los supermercados. Tambi\u00e9n puedes sustituirlo por 1 pimiento verde variedad \u00abchile\u00bb<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000; font-size: 12pt; font-family: 'Roboto Serif';\">2 tomates medianos<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000; font-size: 12pt; font-family: 'Roboto Serif';\">Unas hojas de cilantro<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000; font-size: 12pt; font-family: 'Roboto Serif';\">1\/2 lima o 1\/2 lim\u00f3n<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-family: 'Roboto Serif'; font-size: 12pt;\"><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/span><\/p>\n<ol>\n<li><span style=\"color: #000000; font-size: 12pt; font-family: 'Roboto Serif';\">Para empezar con nuestros tacos mexicanos, picamos los ajos y los cocinamos a fuego muy suave durante 1 minuto.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000; font-size: 12pt; font-family: 'Roboto Serif';\">A\u00f1adimos el medio kilo de tomates, ya pelados y troceados. Despu\u00e9s, subimos la potencia del fuego.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000; font-size: 12pt; font-family: 'Roboto Serif';\">Salpimentamos y cocinamos durante un rato. El tomate soltar\u00e1 agua, debe evaporarse toda. Una vez evaporada, lo dejamos cocinar a fuego suave mientras removemos constantemente, durante 5 minutos m\u00e1s, para que coja buen sabor.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000; font-size: 12pt; font-family: 'Roboto Serif';\">Mientras se evapora el agua de los tomates, preparamos el pico de gallo. El pico de gallo es una salsa que le viene al pelo a los tacos mexicanos. En un bol echamos toda la verdura de esta salsa bien picada. A\u00f1adimos el zumo de 1\/2 lima o de \u00bd lim\u00f3n y removemos bien. Lo dejamos reposar<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000; font-size: 12pt; font-family: 'Roboto Serif';\">Cuando se haya cocinado un poco el tomate, a\u00f1adimos la carne picada que hayamos elegido. Echamos su parte de Sal y Pimienta y cocinamos a fuego fuerte. Con una cuchara de madera, vamos removiendo todo y desmenuzando la carne picada, para que no que queden trozos grandes. De hecho, cuanto m\u00e1s finos queden, mejor. As\u00ed que mezclamos con el tomate y el ajo, mientras la desmenuzamos y cocinamos la carne.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000; font-size: 12pt; font-family: 'Roboto Serif';\">Una vez se haya cocinado, \u00a1ya est\u00e1 lista! Calentamos una a una las tortillas por sus dos caras en una sart\u00e9n a fuego medio. Despu\u00e9s, ponemos encima unas cucharadas de la carne, aderezamos con un poco de pico de gallo y las envolvemos d\u00e1ndole la forma caracter\u00edstica de taco \u00a1Listo para darle un bocado!<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000; font-size: 12pt; font-family: 'Roboto Serif';\">\u00a1Y as\u00ed de f\u00e1cil! Tambi\u00e9n puedes acompa\u00f1arlos de una buena salsa guacamole.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p align=\"justify\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoy nuestra receta internacional nos hace viajar hasta Am\u00e9rica Latina, m\u00e1s concretamente a M\u00e9xico, lugar de donde es este plato tradicional. La mayor\u00eda ya habr\u00e9is probado este manjar, ya que es uno de los m\u00e1s t\u00edpicos y de los que m\u00e1s hemos adoptado en el resto del mundo. 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