{"id":3562,"date":"2020-08-28T11:45:15","date_gmt":"2020-08-28T09:45:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ventajon.com\/blog\/?p=3562"},"modified":"2023-01-12T13:19:38","modified_gmt":"2023-01-12T11:19:38","slug":"3562-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ventajon.com\/blog\/3562-2\/","title":{"rendered":"Recetas de una millenial: salsa TZAZIKI"},"content":{"rendered":"<p align=\"left\"><span style=\"font-family: 'Roboto Serif'; font-size: 12pt;\">Cuando era peque\u00f1a mi restaurante favorito era un restaurante griego al que a veces me llevaban mis padres. Para picar te pon\u00edan olivas, pan de pita y una salsa para mojar el pan. Una salsa de yogur, pepino y ajo que nosotros llam\u00e1bamos el \u201cali oli griego\u201d, pero que en realidad es una salsa muy t\u00edpica de all\u00ed y muy muy buena y que puede acompa\u00f1ar infinidad platos. El tzatziki. <\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-family: 'Roboto Serif'; font-size: 12pt;\"><b>Ingredientes: <\/b><\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"color: #000000; font-size: 12pt; font-family: 'Roboto Serif';\">Dos yogures griegos naturales (125gr cada uno)<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 12pt; font-family: 'Roboto Serif';\"><span style=\"color: #000000;\">Un<\/span><span style=\"color: #000000;\"> pepino grande<\/span><\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000; font-size: 12pt; font-family: 'Roboto Serif';\">Dos dientes de ajo<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000; font-size: 12pt; font-family: 'Roboto Serif';\">Zumo de medio lim\u00f3n<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000; font-size: 12pt; font-family: 'Roboto Serif';\">3 o 4 cucharadas de aceite de oliva virgen<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000; font-size: 12pt; font-family: 'Roboto Serif';\">Pimienta negra molida<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000; font-size: 12pt; font-family: 'Roboto Serif';\">Sal<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000; font-size: 12pt; font-family: 'Roboto Serif';\">Un poco de menta picada<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p align=\"justify\"><span style=\"color: #000000; font-size: 12pt; font-family: 'Roboto Serif';\"><b>Preparaci\u00f3n<\/b><\/span><\/p>\n<ol>\n<li><span style=\"font-size: 12pt; font-family: 'Roboto Serif';\"><span style=\"color: #000000;\">Pel<\/span><span style=\"color: #000000;\">a el <\/span><strong><span style=\"color: #000000;\">pepino<\/span><\/strong><span style=\"color: #000000;\">, \u00e1brelo y extrae la zona central de pepitas, ya que si se a\u00f1aden a la salsa podr\u00eda quedar muy l\u00edquida.<a href=\"https:\/\/www.ventajon.com\/tiendas-online\/products\/ventajon\/cortador-de-verduras-rallador-y-mandolina-con-recetas-y-accesorios-7-en-1-choppie-expert-innovagoods?product_id=13237\"> R\u00e1llalo muy finito<\/a> y d\u00e9jalo escurriendo en un colador, con un poquito de sal. <\/span><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 12pt; font-family: 'Roboto Serif';\"><span style=\"color: #000000;\">Al cabo de unos 5 minutos, presiona el pepino para que termine de <\/span><strong><span style=\"color: #000000;\">escurrir <\/span><\/strong><span style=\"color: #000000;\">su agua. En un bol pon el pepino con el <\/span><strong><span style=\"color: #000000;\">aceite <\/span><\/strong><span style=\"color: #000000;\">y el <\/span><strong><span style=\"color: #000000;\">yogur griego<\/span><\/strong><span style=\"color: #000000;\">, y mezcla bien. <\/span><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 12pt; font-family: 'Roboto Serif';\"><span style=\"color: #000000;\">A\u00f1ade los dientes de <\/span><strong><span style=\"color: #000000;\">ajo <\/span><\/strong><span style=\"color: #000000;\">picados muy finitos, <\/span><strong><span style=\"color: #000000;\">menta o perejil <\/span><\/strong><span style=\"color: #000000;\"><a href=\"https:\/\/www.ventajon.com\/tiendas-online\/products\/ventajon\/set-de-cuchillos-knices-innovagoods-5-piezas?product_id=11661\">bien picados<\/a>, <\/span><strong><span style=\"color: #000000;\">eneldo <\/span><\/strong><span style=\"color: #000000;\">y el <\/span><strong><span style=\"color: #000000;\">zumo de lim\u00f3n<\/span><\/strong><span style=\"color: #000000;\">. Mezcla todos los ingredientes para que quede una crema lo m\u00e1s homog\u00e9nea posible. <\/span><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 12pt; font-family: 'Roboto Serif';\"><span style=\"color: #000000;\">Deja el bol r<\/span><strong><span style=\"color: #000000;\">eposando en la nevera<\/span><\/strong><span style=\"color: #000000;\">, tapado con papel film, durante al menos 3o minutos (aunque si lo dejas un par de horas, estar\u00e1 m\u00e1s fresco y denso).<\/span><\/span><\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cuando era peque\u00f1a mi restaurante favorito era un restaurante griego al que a veces me llevaban mis padres. Para picar te pon\u00edan olivas, pan de pita y una salsa para mojar el pan. 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