{"id":4046,"date":"2021-08-27T10:00:06","date_gmt":"2021-08-27T08:00:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ventajon.com\/blog\/?p=4046"},"modified":"2022-12-30T16:47:13","modified_gmt":"2022-12-30T14:47:13","slug":"recetas-de-una-millennial-bizcocho-de-chocolate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ventajon.com\/blog\/recetas-de-una-millennial-bizcocho-de-chocolate\/","title":{"rendered":"Recetas de una millennial: bizcocho de chocolate"},"content":{"rendered":"

Ya dicen que a nadie le amarga un dulce, as\u00ed que hoy comparto contigo una elaboraci\u00f3n f\u00e1cil, asequible para tu bolsillo y que te har\u00e1 triunfar en el postre o en el desayuno: bizcocho de chocolate. Y es que, ante la duda, el chocolate siempre ayuda.<\/span><\/p>\n

Ingredientes<\/strong>:<\/span><\/h6>\n
    \n
  • \n

    180g de harina de reposter\u00eda<\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    4 huevos<\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    40g de cacao en polvo<\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    150g de az\u00facar<\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    1 cucharada de levadura qu\u00edmica o polvos para hornear<\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    160ml de leche<\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    90g de mantequilla<\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Una pizca de sal<\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

    Preparaci\u00f3n<\/strong>:<\/span><\/h6>\n
      \n
    1. \n

      En un bol amplio, pon los huevos y el az\u00facar. Batimos bien estos ingredientes con una batidora de varillas alrededor de unos 2 minutos, hasta que la mezcla blanquee y se vuelva espumosa. Puedes hacerlo tambi\u00e9n a mano, con ayuda de un tenedor. En este caso tenemos que batir todo unos 5 minutos aproximadamente.<\/span><\/p>\n<\/li>\n

    2. \n

      A continuaci\u00f3n, a\u00f1ade la harina, la levadura y el cacao, todo ello bien tamizado para que nuestro bizcocho de chocolate no tenga grumos. Hecho esto, a\u00f1ade una pizca de sal, y con una esp\u00e1tula, mezclamos hasta integrar todos los ingredientes.<\/span><\/p>\n<\/li>\n

    3. \n

      En un cazo o en una peque\u00f1a cazuela pon la leche y la mantequilla. Cali\u00e9ntalo a fuego medio, mientras removemos, sin que la leche llegue a hervir. Cuando la mantequilla se haya derretido e integrado con la leche, apaga el fuego y deja reposar un par de minutos. <\/span><\/p>\n<\/li>\n

    4. \n

      Con la leche a\u00fan caliente, a\u00f1ade esta elaboraci\u00f3n al bol con el resto de ingredientes. Mezcla nuevamente hasta obtener una masa homog\u00e9nea. <\/span><\/p>\n<\/li>\n

    5. \n

      Cubre la base de un molde con papel de hornear y engrasamos sus bordes con un poco de mantequilla derretida. Vierte la masa de tu bizcocho de chocolate en el molde y lo introducimos en el horno precalentado a 180\u00baC, calor arriba y abajo. Deja que se cocine aqu\u00ed alrededor de unos 40 minutos. <\/span><\/p>\n<\/li>\n

    6. \n

      Pasado ese tiempo, comprueba que el bizcocho de chocolate est\u00e1 hecho. Para ello introducimos un palillo en su interior y si sale limpio, estar\u00e1 listo. Retira el molde del horno y dejamos que se temple un poco y desmoldamos. Deja que se enfr\u00ede completamente antes de servir y ya puedes disfrutar de tu bizcocho de chocolate.<\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Ya dicen que a nadie le amarga un dulce, as\u00ed que hoy comparto contigo una elaboraci\u00f3n f\u00e1cil, asequible para tu bolsillo y que te har\u00e1 triunfar en el postre o en el desayuno: bizcocho de chocolate. Y es que, ante la duda, el chocolate siempre ayuda. 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