{"id":4721,"date":"2022-04-29T08:00:22","date_gmt":"2022-04-29T06:00:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ventajon.com\/blog\/?p=4721"},"modified":"2022-12-30T13:55:08","modified_gmt":"2022-12-30T11:55:08","slug":"recetas-de-una-millennial-crema-de-calabaza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ventajon.com\/blog\/recetas-de-una-millennial-crema-de-calabaza\/","title":{"rendered":"Recetas de una Millennial: crema de calabaza"},"content":{"rendered":"<p align=\"justify\"><span style=\"font-family: 'Roboto Serif'; font-size: 12pt;\">F\u00e1cil, sabrosa y nutritiva. Con estos tres adjetivos, se presenta esta crema de calabaza. Ideal para toda la familia como primer plato fr\u00edo o caliente, esta receta nunca pasa de moda. \u00a1Toma nota!<\/span><\/p>\n<h6 align=\"justify\"><span style=\"font-family: 'Roboto Serif'; font-size: 12pt;\"><b>Ingredientes (para cuatro personas):<\/b><\/span><\/h6>\n<ul>\n<li>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-family: 'Roboto Serif'; font-size: 12pt;\">600 g de calabaza<\/span><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-family: 'Roboto Serif'; font-size: 12pt;\">1 puerro grande o dos peque\u00f1os<\/span><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-family: 'Roboto Serif'; font-size: 12pt;\">1 cebolla grande<\/span><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-family: 'Roboto Serif'; font-size: 12pt;\">2 patatas gallegas<\/span><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-family: 'Roboto Serif'; font-size: 12pt;\">5 zanahorias medianas<\/span><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-family: 'Roboto Serif'; font-size: 12pt;\">50 ml de aceite de oliva virgen extra<\/span><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-family: 'Roboto Serif'; font-size: 12pt;\">Sal fina (al gusto)<\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h6 align=\"justify\"><span style=\"font-family: 'Roboto Serif'; font-size: 12pt;\"><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/span><\/h6>\n<ol>\n<li>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-family: 'Roboto Serif'; font-size: 12pt;\">Pela el puerro y troc\u00e9alas en dos porque s\u00f3lo vas a emplear la parte blanca, si es demasiado peque\u00f1o o delgado, emplea dos. Ponlo en una cazuela grande, con dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra, ya ver\u00e1s que no hace falta mucho aceite para que se poche.<\/span><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-family: 'Roboto Serif'; font-size: 12pt;\">Del mismo modo, pela la cebolla y c\u00f3rtala en dados grandes. A\u00f1\u00e1dela directamente a la cazuela con el puerro. Remueve y pocha a fuego lento durante 5 minutos, hasta que se quede m\u00e1s o menos transl\u00facida o transparente.<\/span><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-family: 'Roboto Serif'; font-size: 12pt;\">Mientras tanto lava y corta la calabaza, las zanahorias y las patatas. Cortamos las patatas en trozos peque\u00f1os y las a\u00f1adimos a la misma cazuela con el puerro y la cebolla, espolvoreamos con sal fina. Las zanahorias las podemos cortar en trocitos muy peque\u00f1os o directamente desmenuzar en la picadora de la batidora. Cuanto m\u00e1s peque\u00f1os sean los trozos, m\u00e1s r\u00e1pido se va a hacer.<\/span><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-family: 'Roboto Serif'; font-size: 12pt;\">Corta en rodajas la calabaza y nos quedamos con dos de ellas en reserva para luego preparar una peque\u00f1a guarnici\u00f3n que acompa\u00f1a la crema. El resto de las rodajas p\u00edcalas muy bien o p\u00e1salas por\u00a0 la batidora de la misma manera que las zanahorias.<\/span><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-family: 'Roboto Serif'; font-size: 12pt;\">Echa todo a la cazuela y remueve bien, rehogando durante 15 minutos a fuego medio. Agrega un litro de agua y deja cocer hasta que est\u00e9 todo blando, unos veinte minutos a fuego medio-alto es suficiente.<\/span><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-family: 'Roboto Serif'; font-size: 12pt;\">Prueba c\u00f3mo est\u00e1 de sal por si hace falta a\u00f1adir m\u00e1s. Tritura con la batidora hasta conseguir una textura cremosa. Debe quedar una crema ligeramente espesa. <i>Bon App\u00e9tit.<\/i><\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-family: 'Roboto Serif'; font-size: 12pt;\">Si quieres ampliar tu recetario con opciones variadas, clica <a href=\"https:\/\/www.ventajon.com\/blog\/seccion\/home-ventajon\/recetas-de-una-millenial\/\">aqu\u00ed.<\/a> <\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>F\u00e1cil, sabrosa y nutritiva. Con estos tres adjetivos, se presenta esta crema de calabaza. Ideal para toda la familia como primer plato fr\u00edo o caliente, esta receta nunca pasa de moda. \u00a1Toma nota! Ingredientes (para cuatro personas): 600 g de calabaza 1 puerro grande o dos peque\u00f1os 1 cebolla grande 2 patatas gallegas 5 zanahorias [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":4722,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[343],"tags":[765,733],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Recetas de una Millennial: crema de calabaza - Ventajon Blog<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Crema de calabaza. Ideal para toda la familia como primer plato fr\u00edo o caliente, esta receta nunca pasa de moda. \u00a1Toma nota!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.ventajon.com\/blog\/recetas-de-una-millennial-crema-de-calabaza\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Recetas de una Millennial: crema de calabaza - Ventajon Blog\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Crema de calabaza. Ideal para toda la familia como primer plato fr\u00edo o caliente, esta receta nunca pasa de moda. \u00a1Toma nota!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.ventajon.com\/blog\/recetas-de-una-millennial-crema-de-calabaza\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Ventajon Blog\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/ventajon\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-04-29T06:00:22+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-12-30T11:55:08+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.ventajon.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Crema-de-calabaza-ok-scaled.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1707\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Ventajon\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@ventajon\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@ventajon\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Ventajon\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.ventajon.com\/blog\/recetas-de-una-millennial-crema-de-calabaza\/\",\"url\":\"https:\/\/www.ventajon.com\/blog\/recetas-de-una-millennial-crema-de-calabaza\/\",\"name\":\"Recetas de una Millennial: crema de calabaza - Ventajon Blog\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.ventajon.com\/blog\/#website\"},\"datePublished\":\"2022-04-29T06:00:22+00:00\",\"dateModified\":\"2022-12-30T11:55:08+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.ventajon.com\/blog\/#\/schema\/person\/853b81a08bb038d57827a4c2a51807de\"},\"description\":\"Crema de calabaza. Ideal para toda la familia como primer plato fr\u00edo o caliente, esta receta nunca pasa de moda. \u00a1Toma nota!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.ventajon.com\/blog\/recetas-de-una-millennial-crema-de-calabaza\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.ventajon.com\/blog\/recetas-de-una-millennial-crema-de-calabaza\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.ventajon.com\/blog\/recetas-de-una-millennial-crema-de-calabaza\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/www.ventajon.com\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Recetas de una Millennial: crema de calabaza\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.ventajon.com\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.ventajon.com\/blog\/\",\"name\":\"Ventajon Blog\",\"description\":\"\u00a1Bienveni@s al Blog VENTAJON! \u00bfQuieres formar parte del Club de los que merecen pagar menos?\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.ventajon.com\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.ventajon.com\/blog\/#\/schema\/person\/853b81a08bb038d57827a4c2a51807de\",\"name\":\"Ventajon\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.ventajon.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f448dd9d310423ca479aed79b650e704?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f448dd9d310423ca479aed79b650e704?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Ventajon\"},\"url\":\"https:\/\/www.ventajon.com\/blog\/author\/celia-martin\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Recetas de una Millennial: crema de calabaza - Ventajon Blog","description":"Crema de calabaza. Ideal para toda la familia como primer plato fr\u00edo o caliente, esta receta nunca pasa de moda. \u00a1Toma nota!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.ventajon.com\/blog\/recetas-de-una-millennial-crema-de-calabaza\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Recetas de una Millennial: crema de calabaza - Ventajon Blog","og_description":"Crema de calabaza. Ideal para toda la familia como primer plato fr\u00edo o caliente, esta receta nunca pasa de moda. \u00a1Toma nota!","og_url":"https:\/\/www.ventajon.com\/blog\/recetas-de-una-millennial-crema-de-calabaza\/","og_site_name":"Ventajon Blog","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/ventajon\/","article_published_time":"2022-04-29T06:00:22+00:00","article_modified_time":"2022-12-30T11:55:08+00:00","og_image":[{"width":2560,"height":1707,"url":"https:\/\/www.ventajon.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Crema-de-calabaza-ok-scaled.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Ventajon","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@ventajon","twitter_site":"@ventajon","twitter_misc":{"Escrito por":"Ventajon","Tiempo de lectura":"2 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.ventajon.com\/blog\/recetas-de-una-millennial-crema-de-calabaza\/","url":"https:\/\/www.ventajon.com\/blog\/recetas-de-una-millennial-crema-de-calabaza\/","name":"Recetas de una Millennial: crema de calabaza - Ventajon Blog","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.ventajon.com\/blog\/#website"},"datePublished":"2022-04-29T06:00:22+00:00","dateModified":"2022-12-30T11:55:08+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.ventajon.com\/blog\/#\/schema\/person\/853b81a08bb038d57827a4c2a51807de"},"description":"Crema de calabaza. Ideal para toda la familia como primer plato fr\u00edo o caliente, esta receta nunca pasa de moda. \u00a1Toma nota!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.ventajon.com\/blog\/recetas-de-una-millennial-crema-de-calabaza\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.ventajon.com\/blog\/recetas-de-una-millennial-crema-de-calabaza\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.ventajon.com\/blog\/recetas-de-una-millennial-crema-de-calabaza\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/www.ventajon.com\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Recetas de una Millennial: crema de calabaza"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.ventajon.com\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.ventajon.com\/blog\/","name":"Ventajon Blog","description":"\u00a1Bienveni@s al Blog VENTAJON! \u00bfQuieres formar parte del Club de los que merecen pagar menos?","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.ventajon.com\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.ventajon.com\/blog\/#\/schema\/person\/853b81a08bb038d57827a4c2a51807de","name":"Ventajon","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.ventajon.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f448dd9d310423ca479aed79b650e704?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f448dd9d310423ca479aed79b650e704?s=96&d=mm&r=g","caption":"Ventajon"},"url":"https:\/\/www.ventajon.com\/blog\/author\/celia-martin\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ventajon.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4721"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ventajon.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ventajon.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ventajon.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ventajon.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4721"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.ventajon.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4721\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5411,"href":"https:\/\/www.ventajon.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4721\/revisions\/5411"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ventajon.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4722"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ventajon.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4721"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ventajon.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4721"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ventajon.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4721"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}