{"id":4939,"date":"2022-09-29T11:00:02","date_gmt":"2022-09-29T09:00:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ventajon.com\/blog\/?p=4939"},"modified":"2023-03-23T11:27:53","modified_gmt":"2023-03-23T09:27:53","slug":"el-fogon-de-ventajon-ensalada-de-pulpo-y-patata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ventajon.com\/blog\/el-fogon-de-ventajon-ensalada-de-pulpo-y-patata\/","title":{"rendered":"ENSALADA DE PULPO Y PATATA"},"content":{"rendered":"<p align=\"justify\"><span style=\"font-family: 'Roboto Serif'; font-size: 12pt;\">Sabor y sencillez para comer en casa o en la oficina. Una elaboraci\u00f3n apta para los m\u00e1s cocinillas o para los m\u00e1s perezosos entre fogones. Disfrutar\u00e1s seguro con esta ensalada de pulpo y patata.<\/span><\/p>\n<h6 align=\"justify\"><span style=\"font-family: 'Roboto Serif'; font-size: 12pt;\"><strong>Ingredientes:<\/strong><\/span><\/h6>\n<ul>\n<li>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-family: 'Roboto Serif'; font-size: 12pt;\">500 g de Patatas<\/span><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-family: 'Roboto Serif'; font-size: 12pt;\">300 g de Patas de pulpo cocido<\/span><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-family: 'Roboto Serif'; font-size: 12pt;\">Aceite de oliva virgen extra<\/span><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-family: 'Roboto Serif'; font-size: 12pt;\">Zumo de lim\u00f3n<\/span><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-family: 'Roboto Serif'; font-size: 12pt;\">Sal<\/span><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-family: 'Roboto Serif'; font-size: 12pt;\">Perejil fresco<\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h6 align=\"justify\"><span style=\"font-family: 'Roboto Serif'; font-size: 12pt;\"><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/span><\/h6>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-family: 'Roboto Serif'; font-size: 12pt;\">1) Cuece las patatas en abundante agua con sal durante 20-25 minutos (en funci\u00f3n el tama\u00f1o).<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-family: 'Roboto Serif'; font-size: 12pt;\">2) Cuando templen, p\u00e9lalas y corta en trozos no demasiado grandes<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-family: 'Roboto Serif'; font-size: 12pt;\">3) Corta en cachitos de similar tama\u00f1o el pulpo cocido.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-family: 'Roboto Serif'; font-size: 12pt;\">4) Disp\u00f3n en una fuente la patata con el pulpo y ali\u00f1a al gusto con aceite de oliva virgen extra, zumo de lim\u00f3n y sal. Termina con un poco de perejil picado fresco y remueve.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-family: 'Roboto Serif'; font-size: 12pt;\">Como bien se\u00f1alan en <a href=\"https:\/\/www.directoalpaladar.com\/recetas-de-pescados-y-mariscos\/ensalada-italiana-pulpo-patata-receta-verano-simple-como-deliciosa\"><b>Directo al Paladar<\/b><\/a>, esta ensalada de pulpo y patata se puede servir fr\u00eda de la nevera. Sin embargo, lo ideal es sacarla un rato antes para que se temple y recupere parte de las texturas que conviven en el plato. Quiz\u00e1s, esta parte es mucho m\u00e1s complicada de cumplir si est\u00e1s en la oficina.\u00a0 Pero te la dejo a modo de apunte, por si lo puedes llevar a cabo en tu lugar de trabajo.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-family: 'Roboto Serif'; font-size: 12pt;\">Y recuerda que, si necesitas m\u00e1s ideas para tu d\u00eda a d\u00eda culinario, puedes encontrar m\u00e1s recetas <a href=\"https:\/\/www.ventajon.com\/blog\/seccion\/home-ventajon\/fogon-de-ventajon\/\"><b>aqu\u00ed.<\/b><\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sabor y sencillez para comer en casa o en la oficina. Una elaboraci\u00f3n apta para los m\u00e1s cocinillas o para los m\u00e1s perezosos entre fogones. Disfrutar\u00e1s seguro con esta ensalada de pulpo y patata. 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