{"id":4996,"date":"2022-10-14T14:15:49","date_gmt":"2022-10-14T12:15:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ventajon.com\/blog\/?p=4996"},"modified":"2023-03-23T11:21:23","modified_gmt":"2023-03-23T09:21:23","slug":"el-fogon-de-ventajon-pan-dulce-de-nueces-y-pasas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ventajon.com\/blog\/el-fogon-de-ventajon-pan-dulce-de-nueces-y-pasas\/","title":{"rendered":"PAN DULCE DE NUECES Y PASAS"},"content":{"rendered":"

A simple vista parece un bizcocho cl\u00e1sico pero en realidad es un pan dulce riqu\u00edsimo para desayunar. Si no os gustan las pasas o las nueces, se pueden cambiar por otro fruto seco, o en su defecto aromatizar el pan con alguna ralladura para que no resulte soso.
\n<\/span><\/p>\n

Ingredientes:<\/b><\/span><\/h6>\n
    \n
  • \n

    30 gramos Mantequilla en punto pomada
    \n<\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Huevo talla L<\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    225 gramos Az\u00facar<\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    250 mililitros Leche entera<\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    280 gramos Harina de trigo
    \n<\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    8 gramos Levadura qu\u00edmica
    \n<\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Uvas pasas sultanas
    \n<\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Nueces peladas
    \n<\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

    Preparaci\u00f3n:<\/b><\/span><\/h6>\n
      \n
    1. \n

      Calentamos el horno a 170\u00ba con calor s\u00f3lo abajo. Engrasamos y enharinamos un molde de bizcocho.
      \n<\/span><\/p>\n<\/li>\n

    2. \n

      En un cuenco batimos la mantequilla con el huevo y el az\u00facar hasta conseguir una mezcla suave y cremosa. A\u00f1adimos la mitad de la harina tamizada alternando con la leche.
      \n<\/span><\/p>\n<\/li>\n

    3. \n

      Con un poco del restante de harina espolvoreamos bien las nueces y pasas, las unimos a la masa y finalmente echamos toda la harina que queda tamizada y unida al impulsor.
      \n<\/span><\/p>\n<\/li>\n

    4. \n

      Vertemos la masa en el molde y horneamos durante unos 45 minutos seg\u00fan cada horno. Comprobaremos la cocci\u00f3n con un palillo que ha de salir limpio, aunque ligeramente h\u00famedo.
      \n<\/span><\/p>\n<\/li>\n

    5. \n

      Dejamos reposar el pan dulce en el molde unos 15 minutos y lo desmoldamos a una rejilla hasta que se enfr\u00ede totalmente. Para conservarlo en buen estado debe estar alejado del aire. Podemos envolverlo en un pa\u00f1o de algod\u00f3n o en papel de plata.
      \n<\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n

      Es delicioso para servir en el desayuno o bien para merendar queda fenomenal acompa\u00f1ando a cualquier tipo de t\u00e9.<\/span>
      \n<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      A simple vista parece un bizcocho cl\u00e1sico pero en realidad es un pan dulce riqu\u00edsimo para desayunar. Si no os gustan las pasas o las nueces, se pueden cambiar por otro fruto seco, o en su defecto aromatizar el pan con alguna ralladura para que no resulte soso. 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