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La extensión de territorio que cubre la costa sur de Portugal es conocida como Algarve. Es uno de los mejores destinos de vacaciones en toda Europa, famoso por sus fantásticas playas de arena blanca y aguas azules cristalinas, por su clima privilegiado y por sus campos de golf de renombre. Además de sus playas, hay […]
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Los guisos en otoño son obligatorios. ¡La mayoría se creen que una millenial como yo no es capaz de preparar un buen estofado! Pero con este cualquiera se resiste, ¿os atrevéis con un gulash? Ingredientes: 1 kg. de carne de ternera troceada para guiso Cuatro dientes de ajo y 3 zanahorias Dos cebollas grande o […]
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Los panellets son unos pastelitos típicos de Cataluña, Aragón, Valencia y Baleares, que se toman tradicionalmente la víspera de Todos los Santos y el propio día de Difuntos. Pero puedes hacerlos en cualquier época, aunque cuando pega más es en otoño. ¡Cuando empieza el fresquito! Ingredientes: 250 g de almendra cruda molida 250 g de […]
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En las Islas Baleares, una de las recetas más otoñales son los “bunyols de les verges”. Según marcaba la tradición, una de las más antiguas de las islas, la noche del 20 de octubre, en la vigilia de Santa Úrsula, grupos de chicos solteros (fadrins) iban a cantar serenatas a la puerta de sus amadas. […]
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